Wer mag sie nicht...?

Ich natürlich auch! Daher bastele ich schon seit Jahren an "meiner perfekten Pizza" herum. Da ich schon mal von Leuten, die meine Pizza essen gefragt werde "Tassilo, wie macht man so eine Pizza?" (Flex...) ist es vieleicht auch eine gute Idee das hier zu posten.

Zur Overtüre: Ein paar Bilder

Und, Tassilo, was sind denn jetzt die Geheimtips?

• Das richtige Mehl
• Die richtige Hefe
• Genug Zeit
• Die richtigen Tomaten
• Ein guter Ofen
• Und zu guter Letzt: Übung